Descripción

En primer lugar hay que decir que entre  los platos más nutritivos y sanos de la gastronomía Malagueña se encuentra la Ensalada de Aguacates en Estepona.

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Estepona por su situación geográfica dentro de la vertiente Mediterránea, y por lo fértil de su suelo, la cosecha del aguacate es apropiada.

No sólo para la siembra y cosecha del aguacate, también tenemos que destacar la del tomate, pimiento, cebolla, berenjena, ajos, patatas, y así un largo etcétera de hortalizas y frutas.

No podemos dejar de mencionar al tan socorrido limón como cítrico por excelencia en los campos de Estepona.

Esta ensalada es muy utilizada tanto en la cocina casera como en hostelería en general.

Finalmente comentar que el aceite de oliva de la zona, condimenta y da un sabor excelente a la ensalada.

Ensalada de Aguacates en Estepona

First of all it must be said that among the most nutritious and healthy dishes of the Malaga cuisine is the Avocado Salad in Estepona.

Estepona because of its geographical location within the Mediterranean slope, and because of its fertile soil, avocado harvest is appropriate.

Not only for sowing and harvesting avocado, we also have to highlight the tomato, pepper, onion, eggplant, garlic, potatoes, and so on a long list of vegetables and fruits.

We can not fail to mention the socorrido lemon as citrus par excellence in the fields of Estepona.

This salad is widely used both in home cooking and in hospitality in general.

Finally comment that the olive oil in the area, season and gives an excellent flavor to the salad.